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10分钟小炒,鸡肉特别嫩,常吃大肚腩越来越小

2019-04-12来源:困惑君


10分钟小炒,鸡肉特别嫩,常吃大肚腩越来越小


鸡胸肉的做法,之前和大家分享了很多种。以下,再和大家分享一种小炒——黄瓜炒鸡丁。整道菜,少油无糖无淀粉,多吃一点也不会长肉。喜欢亲们一定要试试看,10分钟上桌,特别省事~

黄瓜,被称为将脂肪“扼杀”在萌芽中的食材,它含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。另外,黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜,非常适合减肥时食用。鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量极少,能带来较强的饱腹感。


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具体制作方法

第一步:准备食材。鸡胸肉200克、黄瓜2根、葱姜蒜适量、辣椒适量。


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第二步:把鸡胸肉切成丁、黄瓜切成丁、葱姜蒜切末,辣椒剪成段。


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第三步:往鸡胸肉里放入半只蛋清、少许料酒然后抓匀备用。


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第四步:锅中倒少许油,油热后把鸡丁放入锅中,煸炒至颜色变白。


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第五步:把姜葱蒜,辣椒放入锅中煸炒出香味。


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第六步:把黄瓜放入锅中翻炒均匀。


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第七步:往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味,然后翻炒均匀。


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第八步:装盘上桌吧。


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多说几句

炒鸡肉的时候,想要鸡肉嫩滑好吃,千万不要炒太久,鸡肉变色就可以了,炒太长时间,口感容易变老。

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