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土豆和它一起炒,杀菌消毒防感冒,鲜香好吃又下饭!

2019-04-12来源:困惑君
土豆和它一起炒,杀菌消毒防感冒,鲜香好吃又下饭!

土豆应该是我们日常生活中最常见的食材了,一年四季都能买到,而且价格便宜。方便储存,不容易坏,所以只要家里没有了,我就会买些放在家里,想吃的时候就特别方便。

土豆的吃法有很多,蒸的、炖的、炒的、炸的,都可以非常美味。尤其是炒着吃特别方便,炒土豆丝无论炒成什么口味的,它都是一道快手菜,适合时间紧急或比较繁忙的时候,作为应急菜是非常不错的。

土豆可以单炒,也可以搭配其他食材一起炒,只要搭配的好,都可以呈现美美的味道。就像今天这道土豆炒洋葱,就是一道特别鲜美的小素菜,可以依据个人口味把土豆炒成绵软的,也可以炒成脆脆的。洋葱是天然的调味蔬菜,和土豆搭配在一起,使整道菜鲜香了不少。另外洋葱有杀菌消毒,预防感冒的作用,尤其是冬天,平时多吃些洋葱,对于提高身体免疫力有着非常积极的作用。

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【土豆炒洋葱】

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【食材】土豆/洋葱/青椒/葱/姜/蒜/盐/生抽

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【具体制作步骤】

1,洋葱去皮洗净,切成洋葱丝。青椒去籽去蒂,切成青椒丝。

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2,土豆切成稍微粗一些的土豆丝,用清水淘洗两遍,把表面的淀粉淘洗掉,这样炒的时候不会粘锅。

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3,热锅凉油,倒入葱、姜、蒜,小火炒出香味。喜欢吃辣的,可以在这时加入一些辣椒一起炒香。

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4,倒入土豆丝和洋葱丝,大火快速翻炒。

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5,待洋葱和土豆炒至8分熟,倒入青椒丝,继续大火翻炒。

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6,炒至食材全部断生,加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

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7,一道简单又美味的快手小炒就做好了,真的很美味哟~

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小贴士

这道菜做法是非常简单的,也没有要特别注意的地方。只是如果你喜欢吃口感比较绵的土豆,可以等土豆炒熟后再倒入青椒,如果喜欢脆的土豆,就要在土豆8分熟时就要把青椒倒入锅内。

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